Cassis

Cassis / Francúzsko

Na juhu Francúzska, len asi 30 kilometrov juhovýchodne od Marseille, leží na brehu Stredozemného mora malebné mesto Cassis. Toto provensálske letovisko na Azúrovom pobreží, známe tiež ako Francúzska riviéra, má približne sedemtisíc obyvateľov. Cassis je obľúbenou destináciou turistov, ktorí sem prichádzajú za úchvatnou krajinou, pôvabným prístavom a nádhernými plážami.

Čo v Cassis ochutnať?

V meste Cassis na Francúzskej riviére si určite doprajte niektoré z týchto typických jedál a nápojov:

Bouillabaisse – tradičná provensálska rybia polievka, pôvodom z Marseille, často servírovaná aj v Cassis.
Moules marinières – mušle na bielom víne s cesnakom a petržlenom.
Grilované ryby – napríklad morské vlky (loup de mer) alebo dorády (daurade), často podávané s olivovým olejom a citrónom.
Panisse – slané fritované kúsky z cícerovej múky, obľúbené ako predjedlo.
Calissons d’Aix – mandľové cukrovinky s ovocným pyré a cukrovou polevou.
Tarte aux figues – koláč s čerstvými figami.
Lokálne vína – najmä biele a ružové, oceňované pre jemnú chuť a dokonalé spojenie s morskou kuchyňou,
Kir – aperitív zo suchého bieleho vína a lyžičky likéru Crème de Cassis (likér z čiernych ríbezlí).

Prečo si Cassis zamilujete?

Cassis vás očarí svojou stredomorskou krásou. Malý prístav s farebnými loďkami, pokojné pláže, azúrové more a majestátne útesy Calanques vás zaujmú na prvý pohľad. Prejdite sa úzkymi uličkami, ochutnajte čerstvé morské plody a nechajte sa uniesť autentickou atmosférou.

Oblasť si obľúbia aj milovníci vína. Miestne vinice sú preslávené vynikajúcimi bielymi a ružovými vínami, ktoré môžete ochutnať priamo na mieste. Napríklad pri návšteve vinice Clos Sainte Magdeleine sa záujemcovia počas prehliadky s sprievodcom zoznámia aj s procesom výroby vína.

Praktické tipy:

Úradný jazyk: Francúzština.
Mena: Euro (EUR).
Otváracie hodiny: V Cassise sa môžu líšiť podľa typu prevádzky a sezóny. Väčšina obchodov je otvorená od pondelka do soboty približne od 9:00 alebo 10:00 do 19:00–19:30. Supermarkety môžu mať dlhšiu otváraciu dobu. V nedeľu je situácia odlišná – niektoré obchody sú otvorené len doobeda, iné vôbec.
Verejná doprava: Zabezpečená autobusovými linkami, ktoré spájajú rôzne časti mesta, železničnú stanicu aj prístav. K dispozícii sú aj taxi alebo služby typu Uber. Cassis je malé a kompaktné, takže väčšina zaujímavých miest v centre je ľahko dostupná pešo. Výletné lode nekotvia priamo v prístave – návštevníkov k brehu dopravujú menšie člny (tendery).
Počasie: Cassis má stredomorské podnebie s miernymi zimami (v priemere 10–13 °C) a teplými, slnečnými letami (v priemere okolo 24 °C). Hlavná turistická sezóna je od mája do septembra.

To najzaujímavejšie z histórie Cassis:

Oblasť dnešného Cassisu bola osídlená už medzi rokmi 600 a 500 pred naším letopočtom ligurskými kmeňmi. Archeologické výskumy preukázali, že neskôr, v rímskej dobe, ležalo Cassis na významných námorných cestách a bolo centrom rybolovu aj obchodu so severnou Afrikou a Blízkym východom. V 5. – 10. storočí dedina trpela nájazdmi nepriateľských kmeňov, pred ktorými sa jej obyvatelia stiahli do opevneného mesta, známeho ako castrum. V 15. storočí bolo Cassis postúpené biskupom z Marseille, ktorí mu vládli až do revolúcie v roku 1789. V čase priemyselnej revolúcie mesto rástlo a prosperovalo, preslávilo sa najmä svojím kvalitným kameňom, ktorý sa tu ťažil od nepamäti.