Hvar (Chorvátsko) | Destinácia

Hvar / Chorvátsko

Pri dalmátskom pobreží Chorvátska sa v Jadranskom mori nachádza ostrov Hvar. V jeho juhozápadnom cípe leží jeho najväčšie a rovnomenné mesto a prístav, ktoré je obľúbeným cieľom počas plavieb výletných lodí po Stredomorí. Kto sa rozhodne vyraziť za hranice mesta, mal by navštíviť voňavé levanduľové polia alebo vinice vo vnútrozemí hornatého ostrova.

Čo na Hvaru ochutnať?

Súčasná hvarská kuchyňa úspešne spája stáročné gastronomické tradície s možnosťami modernej doby – vrátane nových druhov surovín, korenín a ďalších prísad. Medzi špeciality patria:

Gregada – jedlo z minimálne štyroch druhov rýb, podávané s chlebom z pecne na chlieb,
Jahňacie alebo teľacie mäso pripravené takzvane „pod pokrievkou“ – spolu so zemiakmi a prípadne aj so zeleninou,
Hvarský slaný koláč – plnený napríklad zmesou rýb, paradajok, cibule, olív a ďalších dobrôt,
Šalát z chobotníc – varené chobotnice s olivovým olejom, cibuľou, citrónom a bylinkami, často doplnené o zemiaky,
Rizoto s morskými plodmi – v čiernej (zo sépie) aj bielej verzii s čerstvými morskými plodmi,
Prošek – jemné dezertné víno, ktoré vzniká z dôkladne vybraných a na slnku sušených bobúľ niekoľkých tradičných miestnych odrôd,
Starigradský paprenjak – sladkosť pripomínajúca perníčky, vyrábaná z múky, medu, mlieka, aromatického korenia a práve z vyššie spomenutého dezertného vína Prošek.

Prečo si Hvar zamilujete?

Vďaka bohatej histórii, jedinečnej architektúre, pestrej kultúrnej scéne a kuchyni, ktorá spája tradíciu s modernými chuťami. A to všetko v kulisách jedného z najslnečnejších miest Európy.

Hvar je vnímaný ako luxusná destinácia, ktorá každoročne priťahuje turistov z celého sveta – vrátane jachtárov, ktorí tu využívajú moderný a dobre vybavený prístav.

Praktické tipy:

Úradný jazyk: Chorvátčina, no na turistických miestach sa dá dohovoriť aj po anglicky.
Mena: Euro (EUR)
Otváracie hodiny: Líšia sa v závislosti od typu obchodu a ročného obdobia. Bežná prevádzková doba obchodov v mestách je zvyčajne od 7:00 do 20:00, v sobotu býva kratšia a v nedeľu je vo väčšine prípadov zatvorené.
Verejná doprava: Zabezpečujú ju najmä miestne autobusy a trajekty/katamarány, ktoré spájajú Hvar s ostatnými časťami ostrova a pevninou (napr. so Splitom). Na ostrove premávajú pravidelné autobusové linky medzi mestom Hvar a ďalšími mestami či dedinami. Výletné lode nemôžu kotviť priamo v prístave, preto sú návštevníci prepravovaní tendrami priamo do centra mesta.
Počasie: Hvar má typické stredomorské podnebie s miernymi a vlhkými zimami (v priemere 10 – 15 °C) a horúcimi slnečnými letami (s teplotami nad 30 °C). Hlavná turistická sezóna trvá od mája do septembra.

To najzaujímavejšie z histórie Hvaru:

História Hvaru sa vyznačuje mimoriadnou dĺžkou a bohatstvom udalostí. Už v 4. storočí pred n. l. ostrov osídlili starí Gréci, o dve storočia neskôr ho ovládli Rimania. V období od 13. do 18. storočia sa Hvar stal významným obchodným a kultúrnym centrom Jadranského mora ako súčasť Benátskej republiky, ktorá tu zriadila dôležitú námornú základňu. Na začiatku 19. storočia prešiel ostrov pod správu Habsburskej monarchie a už v druhej polovici tohto storočia sa mesto Hvar začalo profilovať ako obľúbená turistická destinácia – štatút, ktorý si uchováva dodnes.